Movimentando anualmente mais de R$ 180 bilhões e empregando 6 milhões de pessoas, o mercado de food service tem crescido no Brasil. O motivo? A mudança dos hábitos alimentares da população. Com a vida cada vez mais corrida, as pessoas têm se dedicado menos tempo a refeições em casa e até mesmo em restaurantes, preferido o delivery.
De acordo com pesquisa realizada pela empresa de consultoria e varejo GS&MD, 59% dos brasileiros pedem comida em casa e a pizza é a preferida, seguida por comida chinesa, lanches diversos e comida brasileira. Ainda segundo o levantamento, cerca de 75% compram bebida para acompanhar a refeição.
"A internet é a opção mais barata, rápida e simples para pesquisar estas empresas. As pessoas passam o dia fora, no trabalho, e quando chegam em casa optam pela maneira mais eficaz de pedir comida.", informa o CEO do site Delivery e ETC, Roberto J. Oliveira
